В Минеральных водах прошел Фестиваль казачьего молодого вина День Чихиря Иваныча

На подворье Казачьего культурно-исторического центра в г. Минеральные воды 5 ноября прошел День Чихиря Иваныча – ежегодный фестиваль казачьего виноделия. По уже сложившейся традиции он представляет собой яркий и красочный праздник, привлекающий внимание казаков и жителей Ставрополья. Его организатором выступает Фонд “Терское общество любителей казачьей старины”.

Начался праздник с общего молебна на начало всякого доброго дела и поминальной панихиды обо всех усопших предках и погибших воинах в зоне СВО. Во дворе подворья раскинулись богатые столы с разносолами, варился шулюм.

Участниками дегустационного конкурса молодых вин стали виноделы Ставрополья и гости кубанского региона.

В составе жюри: известный винодел из с. Прикумского Виталий Батрак – председатель жюри, опыт в отрасли с 1976 г., президент Торгово-промышленной палаты г. Пятигорска Лариса Карташова, атаман Воронцово-Александровского районного казаьего общества Николай Деревянко, известный терский казак Валерий Поматов, выпускник Школы Сомелье WineLab, сомелье ведущих ресторанов КМВ — «Большой Балкон», «Крыша», региональный менеджер по работе с ресторанами, член жюри конкурса «КМВ на КМВ»Сергей Степанов и выпускница школы “Энотрия” (Москва), эксперт виноторговой компании СИМПЛ Екатерина Федосова.

– На конкурс отбирались вина только в стеклянных бутылках, сухие и полусухие. Было представлено 22 образца, из которых – 10 белых вин, 2 розовых и 10 красных. По результатам дегустации жюри отобрало 3 призовых вина и 3 вина в категории «Хорошее вино» (приз зрительских симпатий), – рассказала Екатерина Федосова.

Дипломанты конкурса:

1. ВИлА Криница (ст. Удобная), вино «Ритон» 2023 (белое)
2. Калашников Д.Ю., вино «Гурзуфский» (красное)
3. Незлобненское ХКО ГРКО, вино «Саперави» 2022 (красное)

Победители в категории «Хорошее вино»:

1. Виноградные сады, вино «Ркацители» 2022 (белое)
2. ВИлА Криница (ст. Удобная), вино «Каберне совиньон» (красное)
3. ВИлА Криница (ст. Удобная), вино «Рислинг белый» (белое)

По традиции на Фестивале прошел конкурс рубки шашкой по правилам Общероссийской федерации рубки шашкой “Казарла”. Это зрелищное действо всегда придает празднику Чихиря особый традиционный колорит. Главным судьей выступил терский казак Андрей Неваленный.

По итогам рубки места распределились следующим образом:

В группе Начальная катерия сложности – Уровень 5:

1 место – Напалкин Юрий Юрьевич, Пятигорск

2 место – Макарцов Виктор Геннадьевич, Минводы

3 место – Горелов Михаил Валентинович, Минводы

В группе Уровень 5 – Уровень 3:

1 место – Зубов Александр Витальевич, ст. Подгорная

2 место – Калиткин Андрей Александрович, ст. Незлобная

3 место – Богданчиков Андрей Александрович, ст. Подгорная.

Еще одним конкурсом, украсившим праздник, стало состязание баянистов (гармонистов), победителем которого стал Николай Сапожников из Новопаловска (Детская школа искусств). Два вторых места заняли Виктор Баранов из Минеральных Вод (народный ансамбль азачьей песни “Желанка”) и Виктор Павлович Хвастов – председатель совета стариков Воронцово-Александровского районного казачьего общества.

Столы с блюдами казачьей кухни тоже оценивались в номинациях “Лучшее сало”, “Лучшая закрутка”, “Лучшее рыбное блюдо” и “Лучший народный чихирь”. Между победителями были распределены 120 саженцев яблонь от спонсора праздника – крупнейшего питомника “Сады Ставрополья”.

– Многие приехали на фестиваль впервые, и мы понимаем, что праздник будет расширяться. День чихиря многим по душе, в этот раз к нам приехали даже туристы были из Калуги, которые хотели посмотреть музей и подворье Казачьего культурного центра, а попали на праздник, – рассказал директор Фонда Терское общество любителей казачьей старины Олег Губенко. 

Фоторепортаж: Павел Иванов.

Еще о Чихире Иваныче на портале “Российское казачество” у корреспондента Аси Асрян:

https://kazachestvo.ru/20231107/809063.html